Resep Dan Cara Memasak: Mie Eko Udang

Mie Eko Udang

Anak-anak suka sekali dengan udang..Jadi hari ini dibuatlah menu udang..biar puas dan banyak makannya..

Bahan-bahan

5 orang

1. 250 gram udang segar
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 buah wortel
4. 1 bungkus Mie Eko
5. 2 batang daun bawang
6. 1/2 siung bawang bombay
7. 1 sendok makan kecap manis
8. 1 sendok makan saori saos tiram
9. 1/2 sendok teh lada bubuk
10. 1/2 sendok teh garam
11. 1/2 sendok teh kaldu bubuk
12. BUMBU HALUS :
13. 5 siung bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. 3 buah kemiri
16. 50 ml air
17. secukupnya Minyak goreng

Langkah

1. Bersihkan kepala udang.Beri perasan air jeruk nipis.Diamkan 10 menit.Lalu cuci kembali sampe bersih.Siapkan semua bahan.

   

2. Siapkan 1 bungkud mie eko,lalu rebus.Hingga matang.

   

3. Haluskan bumbu,tumis hingga harum.Masukkan bawang bombay.Tumis hingga layu.

   

4. Masukkan udang,masak hingga berubah warna.Masukkan wortel.Beri sedikit air.

   

5. Masukkan garam,merica,kaldu bubuk,kecap manis dam saori saos tiram.

   

6. Masukkan mie lalu daun bawang.Aduk merata.Koreksi rasa.

   

7. Angkat dan sajikan.

   

Bagikan Artikel ini