Resep Dan Cara Memasak: Tumis Jagung Muda Ati Ampela
Jumat, 24 Juli 2020
Tambah Komentar
Tumis jagung muda ati ampela
Bahan-bahan
-
1/4 kg jagung muda
-
3 pasang ati ampela
-
5 siung bamer
-
2 siung baput
-
2 buah cabe hijau, 2 buah cabe merah besar, 1 buah cabe rawit
-
2 cm lengkuas
-
1 lembar daun salam
-
1 cm jahe
-
kecap manis
-
garam, kaldu jamur
-
Untuk rebusan ati ampela
-
2 lembar daun salam
-
2 lembar daun jeruk
-
1 cm jahe
-
1 buah sereh
Langkah
-
Rebus ati ampela tambahkan bumbu aromatik (daun salam, daun jeruk, jahe dan sereh) sampai matang, kemudian potong sesuai selera
-
Potong2 bamer, baput, cabe dan jagung muda
-
Kemudian tumis bamer dan baput sampai wangi tambahkan lengkuas dan daun salam lalu masukan jagung mudanya, setelah itu tambahkan garam dan air aduk-aduk. kemudian di tutup sampai jagung setengah matang
-
Setelah jagung setengah matang masukan ati ampela dan cabe tambahkan kaldu jamur dan kecap lalu koreksi rasa
-
Kalau sudah di rasa cukup kemudian tutup kembali biarkan bumbu meresap.
-
Kemudian matikan kompor tumis jagung muda ati ampela siap di santap dengan nasi hangat. menu sederhana akhir bulan 😄
Belum ada Komentar untuk "Resep Dan Cara Memasak: Tumis Jagung Muda Ati Ampela"
Posting Komentar