Resep Dan Cara Memasak: Sate Ayam Simple
Kamis, 23 Juli 2020
Tambah Komentar
Sate ayam simple
Mengobati rindu masakan nusantara yang susah saya temui di perantauan.
Bahan-bahan
33 tusuk
-
Bahan A
-
Ayam bagian paha 3 potong
-
Bahan B (haluskan)
-
8 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
3 iris lengkuas
-
3 iris jahe
-
1 sdt ketumbar
-
50 ml kecap bangau
-
1 sdt air lemon
-
Gula merah & garam
-
30 ml minyak
-
Bahan B (olesen)
-
Mentega & kecap
Langkah
-
Cuci bersih ayam lalu potong- potong memanjang agak tipis ya biar bumbu meresap.. lalu tusuk dg tusuk sate. Tepikan.
-
Halus kan bumbu lalu (saya pakai blender jd minyak & kecap saya blender bersama an).. tes rasa sesuai lidah kita. Setelah drasa manis asin nya pas lalu tuang bumbu k atas ayam.. diamkan minimal 2 jam (saya semalaman)
-
Lalu panggang bisa dengan teflon atau oven atau air fryer.. sesekali olesi campuran mentega bias daging tetep moist ga kering. Panggang sampai matang, lebih nikmat sajikan dengan campuran kecap + irisan bawang merah + timun + cabe rawit + tomat.
Belum ada Komentar untuk "Resep Dan Cara Memasak: Sate Ayam Simple"
Posting Komentar